Framboesa

Principais Características: Baga delicada de acidez baixa a moderada, notavelmente rica em fibras e antioxidantes.

Fonte Principal De:

• Fibras (muito alta, cerca de 6.5g/100g)

• Vitamina C (cerca de 26.2mg/100g)

• Vitamina K (cerca de 7.8mcg/100g)

• Manganês

• Antioxidantes (Antocianinas, Ácido Elágico, Quercetina)

Teor Calórico: Baixo (52 kcal/100g).

Funções: Seu elevadíssimo teor de fibras é excelente para a saúde digestiva, auxiliando na regularidade intestinal e no controle do açúcar no sangue. A vitamina C e os antioxidantes contribuem para a imunidade e proteção celular.

Pontos de Atenção:

• Fibras: O alto teor de fibras pode causar gases e inchaço em pessoas com intestino sensível; introduzir gradualmente.

• Folhas na Gravidez: O chá das folhas de framboeseira é usado na fitoterapia feminina, mas sempre sob orientação médica durante a gravidez, pois pode afetar as contrações uterinas.

Sinais de Deficiência:

• Relacionados à Vitamina C: baixa imunidade, fadiga.

• Relacionados à Vitamina K: problemas de coagulação.

Curiosidades: As folhas de framboeseira vermelha são historicamente usadas para fortalecer o útero e preparar o corpo para o parto, sendo um tônico uterino conhecido.

Sugestão: Perfeita para lanches, adicionada a aveia, iogurtes ou sobremesas saudáveis. O consumo matinal pode ser benéfico para a regularidade intestinal.