Ameixa

Principais Características: Fruta de acidez baixa, suculenta, conhecida por seu efeito laxativo quando seca.

Fonte Principal De:

• Carboidratos (cerca de 11.4g/100g)

• Fibras (cerca de 1.4g/100g)

• Vitamina K (cerca de 6.4mcg/100g)

• Vitamina A (cerca de 17mcg RAE/100g)

• Sorbitol (açúcar de álcool com efeito laxativo)

Teor Calórico: Baixo (46 kcal/100g).

Funções: As fibras e o sorbitol auxiliam na saúde digestiva e combatem a constipação. A Vitamina K é importante para a coagulação sanguínea e saúde óssea. A Vitamina A contribui para a visão e pele.

Pontos de Atenção:

• Laxativo: O consumo excessivo (principalmente da ameixa seca) pode causar diarreia e inchaço devido ao sorbitol e fibras.

• FODMAPs: O sorbitol é um FODMAP e pode ser problemático para pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII).

Sinais de Deficiência:

• Relacionados às Fibras: constipação.

• Relacionados à Vitamina K: problemas de coagulação.

Curiosidades: A ameixa seca (ameixa-passa) é um dos laxantes naturais mais eficazes. O consumo de 5 a 8 ameixas secas pode ser suficiente para aliviar a constipação em adultos.

Sugestão: Ótima para lanches e sobremesas. Para combater a constipação, o consumo matinal de ameixas (frescas ou secas) pode ser eficaz.